据国家统计局最新宣布数据，，，，，，，，2019年1-2月份，，，，，，，，天下餐饮收入7251亿元，，，，，，，，同比增添9.7%,增速较上年同期下滑0.4个百分点。。。。。限额以上单位餐饮收入1517亿元，，，，，，，，同比增添8.1%，，，，，，，，比上年同期提升1个百分点。。。。。相比社会消耗品零售总额增幅（8.2%），，，，，，，，天下餐饮市场增幅高于整个消耗市场增幅1.5个百分点，，，，，，，，两者差别较上年同期大幅扩大1.1个百分点。。。。。

   据中国烹饪协会剖析，，，，，，，，受春节假期等因素影响，，，，，，，，今年餐饮市场开局优异，，，，，，，，1-2月餐饮市场活跃，，，，，，，，继续坚持总体平稳、稳中有进生长态势。。。。。餐饮消耗升级，，，，，，，，消耗结构加速转型，，，，，，，，餐饮品牌引领和刊行动用显着，，，，，，，，限额以上单位餐饮收入增速比上年同期有所加速。。。。。2019年，，，，，，，，餐饮行业将越发重视培育提升内功，，，，，，，，由外延扩张型向内在集约型转变、由规模速率型向质量效率型升级，，，，，，，，增进餐饮市场平稳康健生长。。。。。

  图  2018年以来各月份天下餐饮收入及同比增幅状态

  泉源：凭证国家统计局数据整理制作。。。。。?中国烹饪协会